【記者陳家傑/台北報導】
減重兼抗衰老，是目前飲食和養生潮流中的新顯學。綜合東西方專家建議，營養師說，可以稍微改變進食觀念，調整進食順序，先喝湯、吃蔬菜，白飯等主食和肉類最後吃，有益於減重兼排毒。營養師還說，每周減重半公斤最健康。
健康飲食應吃哪些，各家說法漸趨一致，包括多蔬果、少精緻人工食物。但對坐在飯桌上進食的順序，各家說法不一。巴黎抗衰老醫學中心院長克勞德．蕭夏最近出 版了一本「30天年輕10歲」，他提出「飲食黃金定律」： 早晨起床先喝一杯溫開水、每餐先吃蛋白質 (如肉類)、每天喝足量的水或茶、減少攝取碳水化合物等。許多人奉行，盼能愈吃愈年輕。
但提出地瓜排毒餐並風行一時的美國環球大學醫學博士林光常，在他著的「無毒一身輕」書中卻主張，要排毒減重就要調整進食順序，用餐時應先吃水果、喝湯、吃生的蔬菜、熟蔬菜、吃米飯或地瓜、最後再吃蛋白質 (肉類)。
林光常認為，水果一定要在空腹時或飯前半小時食用。因飯後吃水果，會被消化慢的蛋白和澱粉阻塞，水果在體內攝氏37度高溫下，很容易腐爛產生毒素，反而易引發身體疾病。
面對兩派南轅北轍的建議，到底哪一方專家的說法才正確 台大醫院營養師黃素華說，排毒減重餐主張主食和蛋白質最後吃，且要先吃蔬菜、喝湯，好處是可以讓人先有飽足感且可攝取較少熱量。最後再吃主食和肉類，自然不會吃進太多卡路里，確實較適合熱量、蛋白質攝取過多的國人。
至於克勞德．蕭夏提出的「飲食黃金定律」，黃素華說，每天多喝水、減少攝取碳水化合物 (如白米飯)、多吃含有抗自由基 (造成老化原因)食物，如鮭魚、鮪魚等也都是很正確的飲食建議。
為何他建議每餐要先吃蛋白質，黃素華表示，她不了解克勞德．蕭夏的根據。但因有配合減少攝取碳水化合物，使整體熱量攝取下降，吃了也不過胖，可能是這種吃法的優點。
尤其如把肉類動物性蛋白質改為植物性蛋白質，更是一種健康減重的聰明吃法。如大豆製品就有豐富植物性蛋白質，包括: 豆干、豆包、豆腐、無糖豆漿等。
但她提醒說，不管如何吃，健康減重才能不傷身，每周減重半公斤最好，短時間內急速減重，不僅傷身可能帶來後遺症，一般多會復胖，使先前努力減重成果功虧一簣。
【2005/02/28 聯合晚報】
2005/02/28
又一波寒流殺過來 周五發威 最低6℃以下
另一波強烈寒流將於3月4日發威，民眾及農漁民宜提早作禦寒準備；中央氣象局表示，台灣地區未來3天仍維持濕冷天氣，溫度變化不大，但3月3日起另一道鋒面抵台，伴隨強烈大陸冷氣團，4日起各地溫度將降至10℃以下，5、6日為乾冷天氣，北部有機會出現6℃以下低溫。
氣象局預報員陳怡良表示，未來3天各地天氣與昨天一樣，北部約12~15℃，中部約14~20℃，南部16~23℃，由於鋒面影響，各地有陣雨、雷雨，北部及東北部山區有局部豪大雨，氣象局也發出豪雨特報，請北部地區民眾特別注意。
3月3日起另一道鋒面抵台，氣溫也將逐日下降，北部低溫約11℃、中部12℃、南部約13℃，4~6日強烈大陸冷氣團籠罩台灣，各地溫度將降至10℃以下，北部及沿海空曠地區更將出現6℃以下低溫。
【2005/02/28 民生報】
氣象局預報員陳怡良表示，未來3天各地天氣與昨天一樣，北部約12~15℃，中部約14~20℃，南部16~23℃，由於鋒面影響，各地有陣雨、雷雨，北部及東北部山區有局部豪大雨，氣象局也發出豪雨特報，請北部地區民眾特別注意。
3月3日起另一道鋒面抵台，氣溫也將逐日下降，北部低溫約11℃、中部12℃、南部約13℃，4~6日強烈大陸冷氣團籠罩台灣，各地溫度將降至10℃以下，北部及沿海空曠地區更將出現6℃以下低溫。
【2005/02/28 民生報】
碧雕的書單
我最近買了這本書
剛看到前面四章左右
前半段大多是講述這個人的成長背景
參雜很多宗教味道
很神奇的是 他並沒有專門喜愛哪一個宗教
反而他是一個非常虔誠的印度教徒 天主教徒 回教徒
我想看這本書是因為在我買的上本書"玫瑰的名字"中有他的宣傳單
內容摘要是這樣的:
我是Pi，我和一隻巨無霸的孟加拉虎在太平洋上的一艘救生艇『狹路相逢』，為什麼會這樣？說來話長，就別提了，現在最要緊的是，我要如何對付這隻叫理查‧帕克的老虎？
計畫一：把牠推下救生艇。可那有什麼用？就算推下去了，老虎也是游泳健將，而我一定會因此付出代價的。
計畫二：用六劑嗎啡殺了牠。牠會乖乖的讓你連續注射六支嗎？不可能！我要是拿針筒戳牠，牠肯定會賞我一虎掌。
計畫三：用手邊找得到的武器攻擊牠。神經病！我又不是泰山，如果我真能在牠身上劃出一道小傷口，那我倒真成了超人了。
計畫四：勒死牠。
計畫五：毒死牠，燒死牠，電死牠。哼，可真是找死的好計畫！
計畫六：長期抗戰，消耗敵人。我只需要讓嚴厲的大自然執行它的法則，坐著等牠日漸消瘦、飢渴而死，我一點力氣都不用花。我心底燃起了微弱的希望之火，就如黑夜中的燭光。
但是，老實說吧，告訴你一個祕密：我的心裡有一部分很高興有理查‧帕克作伴。因為萬一牠死了，我就剩下一個人陷入深深的絕望之中，而絕望這敵人是比老虎更棘手的，所以我決定了計畫七；不能讓牠死！
可是，在茫茫汪洋中，要如何才能馴服一頭重達四百五十磅的孟加拉虎呢？
目前為止 還不錯
很有趣的寫法跟故事內容
適合睡前閱讀
kopfsalat 於 03:02 PM 發表
剛看到前面四章左右
前半段大多是講述這個人的成長背景
參雜很多宗教味道
很神奇的是 他並沒有專門喜愛哪一個宗教
反而他是一個非常虔誠的印度教徒 天主教徒 回教徒
我想看這本書是因為在我買的上本書"玫瑰的名字"中有他的宣傳單
內容摘要是這樣的:
我是Pi，我和一隻巨無霸的孟加拉虎在太平洋上的一艘救生艇『狹路相逢』，為什麼會這樣？說來話長，就別提了，現在最要緊的是，我要如何對付這隻叫理查‧帕克的老虎？
計畫一：把牠推下救生艇。可那有什麼用？就算推下去了，老虎也是游泳健將，而我一定會因此付出代價的。
計畫二：用六劑嗎啡殺了牠。牠會乖乖的讓你連續注射六支嗎？不可能！我要是拿針筒戳牠，牠肯定會賞我一虎掌。
計畫三：用手邊找得到的武器攻擊牠。神經病！我又不是泰山，如果我真能在牠身上劃出一道小傷口，那我倒真成了超人了。
計畫四：勒死牠。
計畫五：毒死牠，燒死牠，電死牠。哼，可真是找死的好計畫！
計畫六：長期抗戰，消耗敵人。我只需要讓嚴厲的大自然執行它的法則，坐著等牠日漸消瘦、飢渴而死，我一點力氣都不用花。我心底燃起了微弱的希望之火，就如黑夜中的燭光。
但是，老實說吧，告訴你一個祕密：我的心裡有一部分很高興有理查‧帕克作伴。因為萬一牠死了，我就剩下一個人陷入深深的絕望之中，而絕望這敵人是比老虎更棘手的，所以我決定了計畫七；不能讓牠死！
可是，在茫茫汪洋中，要如何才能馴服一頭重達四百五十磅的孟加拉虎呢？
目前為止 還不錯
很有趣的寫法跟故事內容
適合睡前閱讀
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2005/02/27
胖子快走6分鐘 新陳代謝增7倍
肥胖的人一動就氣喘如牛、汗如雨下，普遍沒有恆心毅力養成運動習慣；其實，有效率的運動不必激烈，研究發現，胖子只要快步走6分鐘，新陳代謝率就可增加7倍，換言之熱量消耗也多7倍，只要肯走路就有瘦身效果。
台大醫院家醫科醫師夏慧欣開設「減重諮詢門診」，她蒐集了10名女性患者，其身體質量指數（BMI）平均為32，已遠超過27的肥胖標準，並以耗氧量作為 代謝率的指標，測量發現，這些肥胖女性休息時的代謝率只有一般人的60%，由此可見，肥胖者即使吃得和別人一樣多，但因消耗得少，也會較易變胖。
在實驗中，夏慧欣讓這些肥胖患者快步走6分鐘，再行測量其生理變化，結果發現，受試者的耗氧量由原本2.2單位上升至15.5單位，增加了7倍；而其休息時的心跳原本每分鐘平均74下，快走後則平均達到了「預估最大心跳率」的79%。
根據專家建議，「預估最大心跳率」是220減掉年齡，而運動強度要達到有效的程度，最好能使心跳率處於「預估最大心跳率」的60%到85%之間。舉例而言，20歲的人預估最大心跳率是每分鐘200下，而其理想的運動心跳率就應在120到170下間。
夏慧欣表示，一般人的觀念裡，要減重似乎就得蹦蹦跳跳，效果才顯著，但肥胖者受限於體型，激烈運動並不方便，許多人即使勉強嘗試，往往也因太辛苦而無法堅持下去；但這項實驗證明：肥胖者只要快走，就是有效運動，而且時間不必很長。
值得一提的是，夏慧欣發現，胖的人稍微動一下，代謝率就明顯上升，正常體重的人反而沒有這種效果。所以，她建議，走路是最簡單易行的運動，肥胖者要減重， 在飲食控制之外，不妨多走路，且每次時間不必太長，只要持續6分鐘以上，就很有效，而一天多走幾回，便可累積到足夠的運動量。
【2005/02/27 民生報】
台大醫院家醫科醫師夏慧欣開設「減重諮詢門診」，她蒐集了10名女性患者，其身體質量指數（BMI）平均為32，已遠超過27的肥胖標準，並以耗氧量作為 代謝率的指標，測量發現，這些肥胖女性休息時的代謝率只有一般人的60%，由此可見，肥胖者即使吃得和別人一樣多，但因消耗得少，也會較易變胖。
在實驗中，夏慧欣讓這些肥胖患者快步走6分鐘，再行測量其生理變化，結果發現，受試者的耗氧量由原本2.2單位上升至15.5單位，增加了7倍；而其休息時的心跳原本每分鐘平均74下，快走後則平均達到了「預估最大心跳率」的79%。
根據專家建議，「預估最大心跳率」是220減掉年齡，而運動強度要達到有效的程度，最好能使心跳率處於「預估最大心跳率」的60%到85%之間。舉例而言，20歲的人預估最大心跳率是每分鐘200下，而其理想的運動心跳率就應在120到170下間。
夏慧欣表示，一般人的觀念裡，要減重似乎就得蹦蹦跳跳，效果才顯著，但肥胖者受限於體型，激烈運動並不方便，許多人即使勉強嘗試，往往也因太辛苦而無法堅持下去；但這項實驗證明：肥胖者只要快走，就是有效運動，而且時間不必很長。
值得一提的是，夏慧欣發現，胖的人稍微動一下，代謝率就明顯上升，正常體重的人反而沒有這種效果。所以，她建議，走路是最簡單易行的運動，肥胖者要減重， 在飲食控制之外，不妨多走路，且每次時間不必太長，只要持續6分鐘以上，就很有效，而一天多走幾回，便可累積到足夠的運動量。
【2005/02/27 民生報】
準備好大哭一場
作者：江國香織/著
譯者：陳系美
譯者：陳系美
【精簡介紹】
當濃烈的愛情毫無預警地破局時，請準備以優雅的姿態療好傷……
本書是江國香織榮獲日本文學大賞──第130屆直木賞的作品！
12篇纖細透明的短篇小說中，有她傾注全心描寫的戀愛風景：
原本應該是身心滿足的愛情，卻因坦誠的告白而出現傷痕；
與相戀多年的有婦之夫迎向嶄新人生的夜晚，兩人濃密的感情開始崩解；
女人共同編織的熱帶夜，即使所有人都不在了，她仍要與她繼續相戀……。
一篇篇從日常生活中切片出來的故事，結合了簡單與優美，
也如同江國香織所要說的：「各式各樣的人，在各式各樣的地方，擁有各式各樣的記憶、
各種表情、各種動作，不過大概也汲汲營求於不變的愛吧。」
書單
在路上，預約八堂課
Educating Alice : adventures of a curious woman
作者：愛麗絲˙史坦貝克/著
還沒看的。
八年前，愛麗絲．史坦貝克──巴爾的摩太陽報專欄作家、普立茲獎得主，決定給自己一個長假。揮別了職場、朋友和家人，前往歐洲展開自我發現之旅；《沒有預約的旅程》為那趟旅行留下了美麗而細膩的註腳。
一旦打開了通往新生活的門扉，她再也不想回到過去單調的模式，而是決心結合學習、旅行和寫作三大志趣，點描人生未曾定格的風景。
在麗池酒店的烹飪課上，要親手宰殺一隻鵪鶉，愛麗絲想的是：鵪鶉會唱歌嗎？在蘇格蘭，她身為實習牧羊人，是否能和初出茅廬的牧羊犬合作無間，讓乖張挑釁 的黑面羊群就範？在佛羅倫斯訪查一場大水災和搶救濕壁畫的實況、在哈瓦那破舊的小酒吧跳著充滿熱情與活力的騷沙舞、從普羅旺斯的名人花園窺見其品味和個 性、在布拉格意外遇見赫拉巴爾……
愛麗絲以她的熱情和機智，引導我們重新踏上學習之路，體驗箇中的苦與樂。過程中，她也體會到第二度自我教育的真正價值所在；那就是──藉由旅行認識各式各樣的人，以他們為師，向他們學習。
熱鍋上的家庭：一個家庭治療的心路歷程
之前婚家還是家族治療課程應該要看的！
現在補看～
每個人都有一個家。大部份的人也贊成家是避風港，相信家人之間多是深深相繫。但為何對於這些世上最親近無隙的家人總有著一些些隱晦不明的心情？為什麼最親近的人往往成為傷害最深的人?這是謝維達家人的困惑，但也可能是每個人心中一再出現的問題。
謝 維達一家人因為"問題人物"曉雅來到作者芮博士和華醫生的工作室。但卻在跳脫了以曉雅為中心的表相後，才漸見家中核心問題原是-父母的疏離。每個成員也從 之中漸漸學習成為一個"人"，而非無意識成為家庭不健康互動之下的犧牲品。在過程中讓家真正成為"家"，而非限制個人成長的枷鎖。
在芮 博士和華醫生心中家庭是一個經由成員間互動而形成的系統，有秩序規則；也有矛盾衝突。當這個系統有太多隱晦不明的控制、壓力時，就是家庭生病的時刻。家庭 也會在此時發出求救訊息。謝家即是以曉雅為代表發出訊號。家庭治療強調的是"每個人都有份!家庭問題是由"每個成員"一起舞蹈而完成，沒有人可以逃避責 任。因而家庭治療是一個家庭共同面對問題，學習如何分離、如何親密、如何衝突、如何溝通的過程。看來容易卻步步艱辛--因為要撕下面具如此不易，但撕下之 後的坦誠如此貼近…
如果謝維達這個家庭的問題讓你有一絲絲的熟悉，真的期待你藉由這本書走入家庭治療的世界，那將是一個完全不同的眼界來重新看待你的家庭。或許何嘗不是轉機。（文/傅素琴）
辣椒糖
Bonbon piment
作者：瑪莉耶拉．瑞吉妮/著
譯者：黃敏次/譯
我就是在等這一本啦
這本小說結合了愛情故事與失蹤人口疑雲的推理，有乾柴烈火的情欲、永恆真愛的追尋，以及懸疑的推理，以一位巴黎女記者的視角，詮釋當代女性的知性與感性兼具的愛情觀。
法國女記者前往非洲東南外海的法屬留尼旺島採訪奴隸解放日節慶，在飛機上邂逅了島上頗富聲望的律師，兩人隨後碰撞出電光火石般的熱情，礙於男子已有家 室，這段不倫之戀只好偷偷摸摸地進行。另一方面，女記者除了心繫留尼旺島的律師情人外，也漸漸喜歡上留尼旺島的地理景觀及多元民族文化風俗，並愛上融合了 非洲、印度、中國、法國而獨具一格的美食。她數度從巴黎飛來此地，詳細訪查了島上的歷史及其重要人物，從令她好奇的里維拉夫人家族史中，她循線採訪此家族 的後人，漸漸發現一個謎樣的失蹤人口懸案。謎團線索一步步指向法國政府當局，因為在一九六○年代後的留尼旺島出現人口過多的問題，政府便鼓勵島上的年輕人 及孩童移民至勞動人口不足的法國本土，但後來發現其中有不少孩童並無正式移民契約，當時這個販童醜聞卻無緣由地被壓了下來。這樁多年前的販童案引起女記者 的強烈關切，四處奔走明查暗訪，然而，結局竟出人意料……
有些人的愛情就像辣椒糖一樣，甜過之後，辣到心坎裡。
小說《辣椒糖》結合了浪漫的愛情故事與失蹤人口疑雲的訪查報導，有乾柴烈火的情欲、永恆真愛的追尋，以及懸疑的推理。一位巴黎女記者愛上了有婦之夫，起 初這不倫之戀讓她銷魂蝕骨，漸漸地，她發覺自己所愛的男人不可能拋下一切與她共度一生，她才嚐到了苦澀。她的愛情彷彿一道覆著糖霜的辣椒餡甜點，甜過之 後，越吃越嗆口，辣到了心坎裡……
家庭會傷人---------自我重生的契機
Bradshaw On: The Family ---- A Revolutionary Way of Self-Discovery
作者：約翰‧布萊蕭 著
『家』 給人的感覺，通常是個溫馨安全的避風港，是一個人累了、倦了的時候最想歸去的地方；當一個人遇到極歡喜或極悲傷的時候，幾乎也是第一個想到要回去告訴家 人、與家人分享….。然而，這樣的家庭功能與形象，真的普遍存在於每個家庭之中嗎？是不是每個人都喜歡回家、都愛自己的家人且跟家人之間保持自然親密的互 動關係呢？＜家庭會傷人＞這本書開啟了我們不同的視野，書中所傳達的觀念與內容，突破傳統上一味對家庭的歌功頌德，轉而去處理、挖掘與剖析家庭中較少被論 及的潛在性傷害問題。
舊時代環境下成長的孩子常被灌輸一種「天下無不是的父母」的觀念！然而隨著時代環境的變遷，許多新價值與新觀念漸 次開展、開放，一些過去被認為既定的價值與觀念，如今漸漸受到批判、質疑與挑戰。"家庭會傷人"正是對立於"天下無不是的父母"一種挑戰性的新觀點。然而 對立觀點的提出，目的並不在於全盤否定家庭的社會功能與價值，作者希望透過更寬闊理性的角度，拋開傳統上認為家庭全盤皆是的大帽子，帶領各位讀者重新審視 "家庭"--這個我們己之所從出並且對個人一生影響至鉅的環境，究竟有哪些潛存而卻未被公開討論的盲點與弊端，導致個人終其一生背負或埋藏著這些陰影，而 對人格造成無形的扭曲或根植成心理病因。在追本溯源、剖析並揭開自身成長家庭的神祕面紗後，作者深信每個人將能更坦然地面對自己、了解自己，受過家庭傷害 者更能浴火重生；未蒙其害者則未來避免之，並作為日後經營家庭關係的負面參考教材！
嘗言道：「從哪裡跌倒，便從哪裡站起來」！本書作者 正是這句話的最佳典範。由於本身亦來自於一個不完滿的酗酒家庭，使作者深刻經歷與感受家庭帶給他的負面傷害與影響，憑著深入追溯及理解原生家庭在他成長過 程所遺留的負面烙印與傷痕，最終得以找出病源、對症下藥，重拾健康身心！這也是為何他能成功建構出本書的原因所在。
在離婚率日漸攀升的 今日，非旦顯見的破碎家庭日增，在甜蜜表象之下潛存各種問題的家庭，對個人的傷害可能更加可怕。這就好比許多問題如果可以明白攤在陽光下，則面對問題、解 決問題以及心態調適的能力都會好上許多；如果都用逃避的方法來面對、往心裡的角落堆積，表面上看來雖然平靜無波，然一旦引爆時，爆炸力與破壞性恐怕更加駭 人並難以收拾！
家庭對一個人的關係與影響，一如水可以載舟、亦可以覆舟！得到載舟之利者，故應欣喜；遭遇覆舟命運者，亦無須憂傷，＜家庭會傷人＞這本書帶領你健康地面對自己的家庭，閱讀之後，應有助於您重建自我、重拾信心！（文／林彥伶）
診療椅上的謊言
Lying on the Couch：A Novel
作者：歐文，亞隆/著
心 理治療暢銷作家歐文‧亞隆，繼《當尼采哭泣》之後，再次推出這本心理懸疑小說。全書透過兩位心理治療師與病人之間的關係，表達出心理治療師對待病人首重 「真誠」二字。書中充滿懸疑的情節，高潮迭起，結局卻出人意表。這本批判心理治療界現況的諧謔道德劇，將醫病關係作了最徹底的檢視。
2005/02/24
2005/02/23
童話
曲：光良 詞：光良 編曲：Taichi Nakamura(bluesofa)
製作人：光良、陳建良
歌詞轉載自歌詞帝國 http://www.kikikoko.idv.tw
忘了有多久 再沒聽到你 對我說你最愛的故事
我想了很久 我開始慌了 是不是我又做錯了甚麼
# 你哭著對我說 童話裡都是騙人的 我不可能是你的王子
也許你不會懂 從你說愛我以後 我的天空星星都亮了
我願變成童話裡 你愛的那個天使 張開雙手 變成翅膀守護你
你要相信 相信我們會像童話故事裡 幸福和快樂是結局
Repear #
我要變成童話裡 你愛的那個天使 張開雙手 變成翅膀守護你
你要相信 相信我們會像童話故事裡 幸福和快樂是結局
我會變成童話裡 你愛的那個天使 張開雙手 變成翅膀守護你
你要相信 相信我們會像童話故事裡 幸福和快樂是結局 一起寫我們的結局
製作人：光良、陳建良
歌詞轉載自歌詞帝國 http://www.kikikoko.idv.tw
忘了有多久 再沒聽到你 對我說你最愛的故事
我想了很久 我開始慌了 是不是我又做錯了甚麼
# 你哭著對我說 童話裡都是騙人的 我不可能是你的王子
也許你不會懂 從你說愛我以後 我的天空星星都亮了
我願變成童話裡 你愛的那個天使 張開雙手 變成翅膀守護你
你要相信 相信我們會像童話故事裡 幸福和快樂是結局
Repear #
我要變成童話裡 你愛的那個天使 張開雙手 變成翅膀守護你
你要相信 相信我們會像童話故事裡 幸福和快樂是結局
我會變成童話裡 你愛的那個天使 張開雙手 變成翅膀守護你
你要相信 相信我們會像童話故事裡 幸福和快樂是結局 一起寫我們的結局
2005/02/22
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